Cucinare a volte può essere visto come una noiosa incombenza alla fine di una giornata lavorativa. Spesso si è tentati di mettere un piatto pronto nel forno o di chiamare per ordinare cibo da asporto. Preparare però un piatto per la famiglia semplice e salutare non è difficile o non fa perdere tempo. Ecco alcuni piatti salutari rapidi che tu e la tua famiglia amerete. Possono perfino essere preparati in anticipo.

Lo so, cosa c’è di meglio di un piatto fumante di patatine fritte, sugo e formaggio di latte? Patatine fritte, sugo, formaggio di latte e pancetta, ecco cosa! Aggiungi scalogno fresco, peperoncino, una spruzzata di midollo arrosto e sugo di carne di anatra e trasformiamo questo famoso piatto franco-canadese in qualcosa di sublime.

Durante la settimana usciamo spesso con un caffè in una mano e una fetta di toast in un’altra, ma nei fine settimana la colazione non si fa mai di corsa. La si fa tardi, a volte dura fino a pranzo, accompagnata da un’intensa lettura e molte chiacchiere tra piatti di frutta, uova in camicia, miele e pane tostato. Una delle cose che preferiamo, che ci piace servire quando i nostri amici sono venuti a farci visita, sono i pancake di mirtilli e grano saraceno.

There’s nothing better than a warm bowl of pumpkin soup on a cold autumn day. Combine your roasted pumpkin with some onion, garlic, vegetable broth, and a few spices, and give it some time to simmer away. Pair it with a few slices of fresh bread to turn it into something sublime.